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Couteau Artisanal GSARTRE®  Le Delta
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Couteau Artisanal GSARTRE® Le Delta

  • 145.00€
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La légende raconte, qu'une nuit de pleine lune, à peine effleurée par la brume fraîche d'automne, la résonance s'opéra..
La naissance, les angles, l'ellipse, tout était là, sous les traits du bref coup de crayon.

J'ai tranché! excusez le jeu de mot, ce serait un simple, l'essentiel comme l'ont suggéré certains camarades, celui qui serait parfait pour la poche et la table. Je le nommai "Le Delta".

Avant de choisir ses formes, il y avait un besoin, des critères, ceux-ci étaient:

Une taille idéale, 116mm.
Une ellipse parfaite et étroite une fois fermé pour le meilleur port en poche.
Le plus grand tranchant de lame proportionnellement à la taille.
Une lame haute pour pouvoir tartiner avec plaisir et efficacité, à l'antipode des laguioles.
Une manipulation facile et sécurisante, pour cela j'ai mis au point ce talon particulier avec un arrêt à 110°, permettant une reprise lors des manipulations, et surtout une légèreté en ouverture et fermeture malgré un maintien ferme en position ouverte.

A cela j'y ai greffé ma plume, un design tranché et fluide, légèrement agressif mais équilibré.

La seule chose qui lui manquait, c'était un nom, il est pourtant habituel de ma part de trouver rapidement un nom qui colle, mais ce n'était pas là, comme s'il attendait ce jour, ce jour de pleine lune..

GSARTRE.

 

N'hésitez pas à me contacter directement.

Disponible sur mesure et dans de multiples configurations

Utilisez le configurateur (certaines configuration sont en stock mais pas sur le site, contactez moi.)

 

Caractéristiques techniques : 

 

Couteau traditionnel, mécanisme à cran plat, talon (pas vraiment) carré.

Façonnage du manche en facettes.

Dimensions :

Fermé, 116 mm.

Ouvert, 210mm.

Longueur de tranchant 91mm.

Acier haut de gamme 14c28n

Environ 75g.


-Ligne épurée et tranchée.
-Ouverture légère.
-Double butée de poncetage.
-Cran intermédiaire à 110 degré.

 

Présentation :

Élancé et ergonomique, j’ai conçu ce couteau de poche sur des critères bien précis qui permettent un résultat excellent et très polyvalent:


Son design global a été optimisé à l’extrême, afin qu’en position fermé, il soit proche d’une ellipse, ce qui lui confère un excellent port en poche et qu'en position ouverte, il soit munie, d' une lame la plus grande et haute possible, permettant ainsi de tartiner à souhait, tout ça dans une ligne à la fois fluide et moderne !


Son ouverture est légère, permettant aux plus petites mains de minimiser le risque de coupure, de plus, il est doté d’un cran intermédiaire ajoutant à la manipulation une sécurité supplémentaire, ainsi, il peut être fermé facilement, à deux mains ou même à une sans risque de fermeture non contrôlée.

Le poncetage doublé d’une butée de talon évitent l’émoussement du fil contre le ressort lors de la fermeture.

Muni d’un onglet pour faciliter l'ouverture de la lame.

 

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